Tableau des aliments

Alimentation

La liste des aliments



Dans les tableaux suivants la signification des sigles employés est la suivante
cal: calorie
Fe: fer
glu glucide
Ca: calcium
lip: lipide
Mg: magnésium
pro: protide
K: potassium
Na: sodium



POISSONS%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Sardine fraîche691740,010,00210,012,0288000XXX   
Limande ou sole83650,00,50149,08,0303133070XX    
Thon frais592250,013,00270,015,05000XX    
Anguille fraîche612820,025,60127,07,0181824070XXXXX 
Brochet80890,01,20182,07,0203030070 XXX X
Carpe721490,07,10189,010,0342028050XXXX  
Saumon frais652020,013,60199,08,0243039050XXXXX 
Truite78960,02,1019,21,0202541040XXXX  
 
LAITAGES%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Lait de vache entier frais87674,73,803,30,11371314377XXXXXX
Lait de vache écrémé90355,00,103,50,11301420065XXXXX 
Yaourt86724,53,804,80,2150019062XXXXX 
Yaourt maigre90464,51,503,40,3140000XXXX  
Fromage blanc791184,07,508,50,0160000 XXXX 
Petit suisse demi-sel701914,015,0010,00,0110000  XXX 
Bleu de Bresse404102,034,0024,01,049040150850 XXX  
Camembert533052,923,9019,40,5268181251100XXXX  
Fromage de chèvre moyen3232015,020,0020,00,0190000XXXX  
Emmenthal 4072,531,8027,79,0113055100620XXXXXX
Munster463225,324,0021,00,0335000X     
Roquefort403981,933,5022,01,070040150850XXXX  
 
OEUFS%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Oeuf de poule entier741620,611,5012,82,75411138130XXXX X
Jaune d'Oeuf503620,632,4016,87,61451812060XXXX  
blanc d'Oeuf87490,80,2010,90,21011149179 XXXX 
 
CORPS GRAS%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Beurre frais177350,781,000,60,21612310X XX X
Huile végétale09000,099,900,00,00000      
Huile d'olive09000,099,900,00,10,5000,1     X
Margarine167540,483,500,00,0000106      
 
SUCRES%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Chocolat fondant152662,129,902,02,86310736219XXXX  
Chocolat au lait155055,633,706,04,02165841986XXXX  
Confiture3028470,10,200,30,2151011214XXXXX 
Miel d'abeilles naturel2031277,20,100,40,755155  XXX 
Sucre non raffiné338496,00,000,02,67602324   X  
Sucre blanc039899,50,000,00,020010,3      
 
CRUSTACES%eaucalglulipproFeCaMgKNaAB1B2PPCE
Crabe frais77991,32,9016,90,94548110400 XXX  
Crevette fraîche cuite78960,32,2018,72,0200401601400XXXXX 
Escargot (non préparé)82762,00,8015,03,517025000    X 
Cuisses de grenouilles82690,00,3016,41,1182330855 XXXX 
Homard frais79840,51,9016,20,66122260300 XXXX 
Huîtres83664,81,209,05,69442198290XXXX  
Moules83732,21,8011,95,89023315210XXXX  





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