Alimentation dans le cadre du sport

Running Alimentation

Dossier Alimentation dans le cadre du Sport

L'alimentation apporte les matériaux nécessaires à la construction et à la réparation des structures de l'organisme, et assure la restauration des réserves énergétiques.

1 - GENERALITES :

Quelques chiffres :

25 pour cent de l'alimentation est transformée en énergie mécanique.

70 pour cent de l'alimentation est transformée en chaleur.

Il faut 3 litres d'eau par jour pour une personne, dont 1,5 litre par les aliments.

Le corps humain est composé de 70 pour cent d'eau, dont les trois principaux rôles sont :

 • de refroidir le corps.

 • d'évacuer les déchets.

 • les transferts d'énergie aux cellules musculaires.

Partie I : Généralités alimentation du sportif.

Partie II : Combustibles de l'effort.

Partie III : Compensation de la perte d'eau.

Partie IV : Alimentation du sportif.

Suivant : La Nutrition dans le sport

Sur le même sujet

 D'autres infos sur le Dossier Blog

Ce dossier présente des informations sur la Nutrition dans le sport.

Il présente un dossier spécial sur l'Alimentation dans le cadre du sport.


Ce dossier est composé de trois parties qui intéresseront les sports tels que le cyclisme ou la course à pied.

 • Combustible de l'effort

 • Compenser la perte d'eau

 • Alimentation du sportif

Alimentation

Ce dossier alimentation est complété par le Tableau des aliments, un outil de calcul du Poids idéal et un éclairage sur l'alimentation sur un 100 km avec l'exemple de préparation pour Millau. Pour les cyclistes, voyons l'exemple de l'alimentation sur un 200 km

Cette partie alimentation en sport connait des avancées, et c'est réellement la pratique sportive qui fait avancer le sujet, l'offre commerciale vient en second plan et n'est pas systématiquement recherchée par les coureurs.